萃取与分液：原理、操作及应用概览

分液是一种有效的分离技术，用于将两种互不相溶且密度不同的液体分开。在实际应用中，我们可以通过这种方法轻松地将碘的四氯化碳溶液与水进行分离。操作分液漏斗时，有一些关键步骤需要注意。首先，使用前应检查漏斗是否漏水，并在需要时涂抹薄层凡士林以修复。其次，在加液时，应确保玻璃塞的小槽与漏斗口侧面小孔对齐，以保证液体顺利流入。同时，应避免漏斗下端浸入液面下，防止液体溅出。在振荡过程中，要确保塞子的小槽与漏斗口侧面小孔错位封闭，以避免液体泄漏。分液时，下层液体应从漏斗颈流出，紧靠烧杯壁，而上层液体则应从漏斗口倾出，并及时关闭活塞，以防止液体混合。长期不使用分液漏斗时，应采取一些预防措施，如在活塞面夹一纸条防止粘连，并用橡筋套住活塞，以免丢失。

另一方面，萃取是一种利用物质在互不相溶的溶剂中溶解度的差异来分离混合物的方法。这种技术是通过将溶质从一种溶剂转移到另一种溶剂中来实现的，广泛应用于化学、冶金、食品等工业领域。例如，在石油炼制工业中，萃取被用来提取和分离各种有价值的组分。由于萃取的高效性和选择性，它已成为许多工业过程中不可或缺的一环。