开心果：来自开心果树的营养之选

很多人误以为开心果是银杏树的果实，但实际上，开心果是开心果树所结的果实。开心果树是一种落叶小乔木，树高约10米，具有奇数羽状复叶，树龄长，生长缓慢。其果实外形与白果相似，但裂开的形态使其与银杏果有明显的区别。

开心果又名“无名子”，是一种干果，俗称阿月浑子，它与白果相似，但并非同一种果实。开心果的果仁含脂肪62%、蛋白质22%，以及维生素A、维生素B等营养成分，营养价值超过核桃和杏仁，是人们喜爱的零食之一。

开心果树原产于叙利亚、伊拉克等地区，后来传播到阿富汗、中近东、南亚一带。开心果树的果实较大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米，熟时呈黄绿色或粉红色。这种美丽的果实不仅具有丰富的营养价值，还是人们餐桌上的美味佳肴。

开心果是开心果树的果实，与银杏果不同。它的形态独特，营养丰富，是一种广受欢迎的干果。