西瓜子是西瓜里的籽吗？揭秘西瓜子的来源与品种

西瓜子通常不是夏天常吃的西瓜里的籽，而是来自一种特殊的西瓜——打瓜。打瓜味道寡淡，种子多而大，吃的时候多用手打开，因此叫打瓜。这种西瓜不作为水果食用，而是专门吃它的籽，常作为小零食的西瓜子。

打瓜是一种喜温耐热的一年生植物，其果实小，瓜子比较大，形如西瓜子，两侧边缘为黑色，中间为黄色和白色。秋季西瓜子成熟，品质优良，颗粒饱满，香脆可口。

西瓜又被人们叫做夏瓜、寒瓜等，花果期在夏季，品种繁多，不同品种的西瓜成熟时期也会存在差异。西瓜果实正大、品质优良、外观艳丽诱人，果肉味甜，汁水充足、味道甘甜。

市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。而我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但因为个头太小，所以市面上卖的西瓜子通常不是来自普通西瓜。