羊蝎子的做法：简单易学，营养美味

发布时间：2024-01-05 15:03:44编辑：公冶壮来源：

羊蝎子的做法：简单易学，营养美味

1、要准备好所需的材料，包括适量的羊蝎子、洋葱、大蒜、大葱、小米椒、八角、茴香和冰糖等。

2、将羊蝎子清洗干净，浸泡在清水中半个小时，以去除血水。然后将洋葱切成丝状，大蒜切成蒜片，芹菜叶子清洗干净，生姜切成丝状。

在锅中倒入适量的清水，水沸腾后放入羊蝎子和生姜丝。待羊蝎子煮熟后，捞起沥干水分。

炒糖色是重要的一步。在锅内倒入适量的食用油，然后放入白砂糖，炒至金黄色。

将煮好的羊蝎子放入锅中，翻炒至糖色均匀裹在羊蝎子上。最后，将所有配料放入锅中，继续翻炒均匀即可。

麻辣羊蝎子不仅肉质鲜美，而且营养价值高。希望大家在享受美食的同时，也能感受到烹饪的乐趣。

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