番茄牛尾汤的做法:简单易学,美味又营养

发布时间:2023-12-31 17:07:21编辑:卓梵来源:

番茄牛尾汤的做法与步骤

牦牛尾骨500克,番茄2个,番茄酱2勺,料酒3勺,盐适量,酱油1勺,香菜适量。

番茄牛尾汤的做法:

牛尾骨洗净,放入水中浸泡1小时以上,以去除血水。

牛尾骨冷水下锅,加入2片姜片和1勺料酒。

大火煮开后,撇去浮沫,用冷水洗净备用。

番茄顶部切十字刀,放入锅中微煮一下,待皮轻微翘起后取出。

用指甲盖挂几下番茄皮,轻松去皮后切成小丁。

锅内放少许油,将番茄丁炒至软烂。

加入番茄酱和酱油,翻炒均匀。

放入牛尾骨,翻炒几下。

番茄牛尾汤的做法:简单易学,美味又营养

加入没过牛尾骨的水,大火煮开后转小火炖1小时。

出锅装碗,撒上少许香菜即可享用。