红糖鸡蛋：冬季暖身养身的甜品佳品

红糖鸡蛋是一道传统的中式甜品，以其滋补养身的特性深受人们的喜爱。特别是在寒冷的冬季，一碗热腾腾的红糖鸡蛋不仅能暖身，还能活络气血，为身体注入温暖与活力。

所需材料：

鸡蛋：1个



红枣：3颗

桂圆：3颗

红糖：适量

清水：适量

生姜：适量

做法：

将清水放入锅中，煮至开始冒气泡时加入红糖。这里煮的是比平时饭碗稍大一点的一碗水，放了两个普通汤匙的红糖。红糖的量主要看个人口味，仅供参考。

当水沸腾后，加入红枣、桂圆和生姜。为了让红枣更好地释放味道，可以用刀在红枣上划一道口子。然后大火煮十几二十秒，转小火，盖上盖子，煮两到三分钟。

打入鸡蛋，煮至鸡蛋熟透即可。

注意事项：

红糖的量可以根据个人口味调整，喜欢甜一些的可以适量增加。

煮鸡蛋时火候要控制好，避免鸡蛋煮破。

如果不喜欢生姜的味道，可以不加或少加。

一碗热腾腾的红糖鸡蛋，不仅味道甜美，还能在寒冷的冬季为身体提供温暖与能量。快来试试吧！