立夏蛋:核桃壳、分心木与陈皮打造的独特美味

发布时间:2023-12-30 18:37:20编辑:古震来源:

立夏蛋:核桃壳、分心木与陈皮打造的独特美味

立夏蛋,一道充满独特风味的传统美食,不仅美味可口,而且富含营养。今天,我们将向你展示如何使用核桃壳、分心木和陈皮来制作这道美味佳肴。

1、你需要准备以下食材:鸡蛋6个、核桃壳8个、分心木5克、陈皮1块、盐1勺、太太乐原味鲜减盐鲜酱油2勺、老抽1勺、清水适量。

2、按照以下步骤进行操作:

将核桃壳和分心木放入锅中。

陈皮捏碎后也放入锅中。

加入适量的盐。

倒入太太乐原味鲜减盐鲜酱油和老抽。

加入适量的清水,浸泡30分钟,让各种香料的味道充分融合。

大火烧开后转小火煲1小时,让汤汁更加浓郁。

放凉后,将洗干净的鸡蛋放入汤汁中。

煮10分钟后,用勺子轻轻敲破蛋壳。

继续用小火煮8-10分钟,让蛋充分吸收汤汁的味道。

将煮好的立夏蛋浸泡过夜,这样更能入味。

经过以上步骤,一道美味的立夏蛋就做好了。你可以根据自己的口味调整调料的用量,享受烹饪的乐趣。