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蚝油牛肉的做法：美味又健康的牛肉烹饪技巧

发布时间：2023-12-30 16:37:20编辑：蒋彦来源：

蚝油牛肉的制作方法

所需材料：

    牛里脊 100克

    糖 适量

    姜、葱 适量

    盐、蒜 适量

    红绿椒 适量

    鸡精 半勺

    香油 一勺

    湿淀粉 三勺

    酱油 一勺

    蚝油牛肉的做法：美味又健康的牛肉烹饪技巧

    蚝油 二勺

制作步骤：

将二勺蚝油、半勺鸡精、一勺酱油、一勺香油和三勺湿淀粉混合，调成芡汁备用。

将牛里脊用刀背拍松，切成片，用半勺酱油和二勺淀粉腌制十分钟左右。

把油烧至七成热，放入牛肉片，煎至九成熟后捞出。

在炒锅中加入适量的油，放入蒜、葱姜爆香。

加入煎好的牛肉片，烹入料酒。

放入红绿椒，倒入之前调好的芡汁，快速翻炒。

淋上香油，炒匀后迅速盛出即可享用美味的蚝油牛肉了。

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标签：蚝油牛肉的做法 

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