家常自制油葱：香气四溢，美味升级

想要为家常菜增添一抹特色风味吗？不妨试试这款自制的香葱蒜油。只需几种简单食材，就能轻松打造出香气扑鼻、味道浓郁的佐餐佳品。

用料：

新鲜青蒜



香葱

食用油

做法：

准备食材：将青蒜和香葱仔细清洗干净，去除泥沙和老叶。青蒜切成斜片，香葱则切成段，备用。

煎制过程：在锅中倒入适量的食用油，注意油的量要能够没过食材。接着，放入切好的青蒜片，用中小火慢慢煎制。随着温度的升高，青蒜的香气会逐渐释放出来。

加入香葱：当青蒜煎至微黄、散发出浓郁香味时，将切好的香葱段放入锅中。继续用小火慢慢熬制，直到香葱也变成金黄色，此时整个厨房都会被这股诱人的香气所弥漫。

完成与储存：关火并将香葱蒜油倒入干净、密封的容器中。待冷却后，即可密封保存。这款自制的香葱蒜油不仅能为各种菜肴增添风味，还能作为拌面、拌饭的美味调料。

小贴士：

在整个煎制过程中，一定要保持小火慢熬，这样才能充分提炼出青蒜和香葱的香气，同时避免食材焦糊。

储存时请确保容器干净、密封性好，以延长香葱蒜油的保质期。