华夫饼的做法：健康又美味的蔓越莓夹心华夫饼

制作少糖少油的蔓越莓夹心华夫饼

华夫饼作为一种常见的甜点，常常被认为是高糖高油的代表。然而，今天我们将为您带来一款健康又美味的蔓越莓夹心华夫饼，它采用了较少的糖和油，让您在享受美味的同时，也能保持健康。

1、我们需要准备好以下食材：2个鸡蛋、140克牛奶、10克食用油、40克白糖、150克低筋面粉、1.5克酵母、2.5克无铝泡打粉以及15克蔓越莓。接下来，让我们开始制作吧！

步骤一：将低筋面粉、酵母和白糖混合均匀，然后加入牛奶和鸡蛋，用搅拌器划拌至无颗粒状。接着加入食用油，再次搅拌均匀。将面糊放入冰箱冷藏一夜，这样可以让面糊更加松软。

步骤二：第二天早上，将面糊从冰箱中取出，您会发现面糊中出现了许多小气泡。这时加入泡打粉，再次划拌均匀，然后静置20-30分钟。

步骤三：在面糊静置的过程中，将蔓越莓干切碎备用。待面糊静置完成后，将切碎的蔓越莓干加入面糊中，搅拌均匀。

步骤四：接下来就可以开始制作华夫饼了。将华夫饼机预热，然后在模具上涂上少许油，将面糊倒入模具中，盖上盖子，烘烤至金黄色即可。

步骤五：烤好的华夫饼香气四溢，满屋飘香。这个方子的量可以做三版多两格，您可以根据个人口味调整烤制时间，烤的久一些就会更加脆口。

现在，一款健康美味的蔓越莓夹心华夫饼就制作完成了，小朋友们已经急不可耐地想要品尝了。这款华夫饼不仅口感松软、香甜可口，而且采用了较少的糖和油，让您在享受美味的同时，也能保持健康。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是不错的选择。