鸡中翅的家常做法：美味可口，简单易学！

鸡中翅是家常菜中的一道美味佳肴，做法简单又易学。下面就为大家介绍一种鸡中翅的家常做法，让你轻松享受美味。

1、我们需要准备好适量的鸡中翅，根据家里人数来定数量。将鸡中翅洗净后，用刀在鸡皮上划几刀，方便入味。然后，将鸡中翅放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、姜丝等调料，腌制一晚，放入冰箱中保存。

第二天，将腌制好的鸡中翅取出，放入锅中用油煎至两面金黄。然后，加入一小碗清水，盖上锅盖煮一会儿，让鸡中翅充分吸收汤汁。当汤汁快干时，放入切好的青椒，继续翻炒出辣味。最后，加入少许生抽提味，如果喜欢加鸡精或味精也可以适量加入。

出锅前，可以撒上一些黑胡椒粉增加口感。辣椒看起来有点干是因为在起锅前盖了锅盖焖了一会儿，这样可以保持辣椒的辣味和颜色。

通过以上步骤，一道美味的鸡中翅就做好了。这道菜肴口感鲜美，做法简单，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。赶紧尝试一下，让你的家人朋友品尝你的手艺吧！