包菜炒鸡蛋：家常美味与健康之选

包菜炒蛋是一道色香味俱佳的家常菜。这道菜所需的材料非常简单，只需要半个包菜、3个鸡蛋、适量的盐、一勺蚝油和20克的橄榄油。接下来，让我们一起进入这道菜的制作过程。

1、将包菜洗净切成丝备用。接着，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。然后，在热锅中倒入橄榄油，待油温适中后倒入鸡蛋液，翻炒至凝固后盛出备用。

2、在同一个锅中加入少量橄榄油，放入切好的包菜丝翻炒至断生。最后，将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，加入一勺蚝油，翻炒均匀即可出锅。

这道包菜炒蛋的口感非常软嫩，包菜和鸡蛋在口感上各有特点，但搭配在一起却非常和谐。同时，这道菜的营养价值也很高，是家庭餐桌上的健康之选。

3、我想强调一下，使用高品质的橄榄油来烹饪这道菜是非常重要的。好的橄榄油不仅可以让食材的香味更好地释放出来，还能让菜肴的口感更加细腻。所以，下次你在家做包菜炒蛋时，不妨试试用这款橄榄油来提升菜肴的品质吧！