家常豆饼：美味可口，制作简单

全新创意豆饼制作

制作豆饼，首先需要准备好糯米、肉糜和豆皮等食材。我的豆皮是爷爷亲手制作的，非常有家的味道，无需自己摊制，为我省去了不少麻烦。

1、将糯米蒸熟至适中的软硬度，既不要太软也不要太干，这样才能保证豆饼的口感。同时，将肉糜炒熟，炒散后加入葱花拌匀，这样馅料就准备好了。我在馅料里只加了一点点盐，这样可以更好地突出食材的原味。

将蒸好的糯米和炒好的肉糜包裹在豆皮内，制作成豆饼的形状。然后，将豆饼煎至两面金黄，外酥里嫩，口感十分诱人。

为了增加豆饼的风味，我调制了一款辣椒、酱油和醋的酱汁。这款酱汁酸酸辣辣的，非常开胃，让豆饼的味道更加丰富。

2、将煎好的豆饼搭配上自制的酱汁，一款美味可口的豆饼就制作完成了。尝一口，外酥里嫩，酸辣开胃，让人回味无穷。