香脆可口：手把手教你制作美味炸排叉

制作香脆炸排叉的全步骤

想要制作一款口感香脆、回味无穷的小零食吗？炸排叉是个不错的选择。接下来，让我们一起探索如何制作这款美味的小吃吧！

1、准备好以下食材：面粉500g、鸡蛋一个、黑芝麻100g、油5g、酵母粉5g和盐10g。将食材全部放入一个大碗中，加入适量的水进行搅拌，直到揉成一个稍微硬一点的面团。记住，水不要加太多，否则面团会过于软，影响后续操作。揉好面团后，盖上盖子醒发20分钟。

时间到了之后，将面团拿出，用擀面杖擀成大约一毫米厚的薄饼。这个过程需要一点耐心和工夫，确保薄饼的厚度均匀。接下来，将薄饼切割成小块，每块上面划三刀，然后从中间的孔把面折一下，形成独特的形状。摆放好待炸的排叉，让它们准备下油锅。

烧热油锅，将排叉逐个放入锅中炸至金黄色。炸的过程中要注意火候，确保排叉炸透且颜色均匀。当排叉变成金黄色时，就可以捞出沥干油分了。

现在，香脆可口的炸排叉已经完成了！放凉之后可以作为小零食享用，也可以放入保鲜袋密封保存，随吃随拿。无论是作为休闲零食还是招待客人，这款炸排叉都能带来愉悦的味蕾体验。