家常速炒凉粉:简单烹饪,美味不减
2024-01-29
准备材料:新鲜黄辣丁3-5条,朝天椒适量,蒜5瓣,姜8片,八角5个,生抽6勺,老抽半勺。
做法简单:
锅烧热,放入3勺油,先煎香姜片和八角,再加入拍碎的蒜煎出香味。
倒入酱油,用油爆炒1分钟,使酱油的香味更加浓郁。
加入半瓢清水,烧开。
将黄辣丁轻轻滑进汤里。
辣椒切碎后加入汤中。
加盖煮15分钟,保持中火,最后大火收汤。
洒入鸡精,出锅即可享用。
一道美味的辣烧黄辣丁就完成了,配饭食用更佳。
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标签:黄辣丁
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