干煸四季豆的做法：家常美味，轻松烹饪

想要享受美味的干煸四季豆吗？下面就为你提供一份简单易懂的做法，让你轻松成为家常美食达人。

一、所需材料：

四季豆半斤

蒜6瓣

姜少量

干辣椒一把

花椒20粒

盐适量



油5汤匙

二、制作步骤：

挑选嫩一点的四季豆，理成长段，洗净并控干水分备用。

在锅中倒入菜籽油，烧热后放入四季豆进行炸制。注意油量要足够，这样才能确保四季豆炸透且口感酥脆。

炸至四季豆表面微黄起皱，即可捞出备用。多余的油可以保存起来，用于其他凉拌菜的制作，既美味又不浪费。

在锅中留少许底油，放入干辣椒和花椒炒香。

倒入炸好的四季豆和蒜末，加入适量的盐一起翻炒，让调料均匀分布在四季豆上。

继续干煸，直至四季豆表面焦黄，香味扑鼻。

盛盘上桌，即可享受美味的干煸四季豆了。

通过以上步骤，你可以轻松制作出家常美味的干煸四季豆。不仅可以满足自己的味蕾，还能在亲朋好友面前一展厨艺。赶紧试试吧！