萝卜海带排骨汤：鲜美营养，抵御寒冷的冬日暖汤

排骨汤是许多人都喜欢的一道美食，不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值。今天，我将向大家介绍一种独特的排骨汤做法，其中加入了海带和萝卜，不仅口感更加丰富，而且营养更加全面。需要的食材包括：排骨500克、海带适量、白萝卜适量、胡萝卜适量，以及葱、姜、盐、料酒和花椒等调料。

1、我们需要将排骨清洗干净，然后放入锅中，加入花椒和料酒焯水。大火烧开后，煮10分钟以去除排骨中的血水和杂质。焯水后，将排骨清洗干净备用。

2、将葱和姜切好备用。同时，将萝卜和海带切成适当大小的块状备用。

排骨放入砂锅中，加入适量的水，没过排骨。然后大火烧开，转小火慢慢炖煮30分钟，让排骨充分炖烂。

30分钟后，将切好的萝卜和海带放入锅中，继续炖煮20分钟。在此期间，可以加入适量的盐调味。

3、当萝卜和海带都炖煮至熟烂时，一锅香喷喷的海带萝卜排骨汤就做好了。这道汤不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值，特别适合在冬季食用，可以帮助抵御寒冷，增强身体免疫力。