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家常清蒸鳜鱼：鲜嫩滑爽的制作秘诀

发布时间：2023-12-23 16:11:34编辑：戚乐来源：

鳜鱼清蒸美味做法

主料：新鲜鳜鱼1条

辅料：盐、鲜酱油、料酒、葱、干辣椒、姜、蒜

制作步骤：

鳜鱼处理干净，彻底清洗。

从鱼的里脊骨两侧进行切割。

用盐和料酒腌制鳜鱼，静置15分钟。

准备一个适合的盘子，将腌制好的鳜鱼放入，鱼上摆放姜丝、干辣椒丝和蒜片。

将鱼放入预热至100度的烤箱中，蒸10分钟。

取出鱼，倒掉蒸出的汤汁。

家常清蒸鳜鱼：鲜嫩滑爽的制作秘诀

重新在鱼上摆放姜葱辣椒丝，淋上鲜酱油，然后将热油淋在上面。

成品图展示。

温馨提示：清蒸鱼的关键在于腌制的时间和调料的搭配，此做法可确保鱼肉鲜嫩，香味四溢。

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标签：清蒸鳜鱼的做法 

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