家常速炒凉粉:简单烹饪,美味不减
2024-01-29
在繁忙的生活中,一款美味的玛格丽特饼干能为你带来片刻的宁静与享受。这款饼干不仅口感酥香、入口即化,而且制作过程简单,是烘焙新手也能轻松掌握的甜点。
制作玛格丽特饼干需要准备低筋面粉、玉米淀粉、黄油、熟蛋黄、糖粉和盐等食材。首先将鸡蛋与冷水一同煮至沸腾,再煮约10分钟后捞出放入冷水盆中,剥壳取出蛋黄,过筛成细末。接着软化黄油,加入糖粉和盐打发至体积膨松,再倒入蛋黄末搅拌均匀。将低筋面粉和玉米淀粉混合筛入黄油中,揉成面团,冷藏一小时后取出分成小圆球,用大拇指按扁。最后预热烤箱并放入烤盘,上火180度、下火170度烤15-20分钟,观察饼干边缘微黄即可出炉。
玛格丽特饼干的口感酥香、入口即化,而且可以根据个人口味添加其他调料,如抹茶粉、可可粉等,创造出不同口味的饼干。这款饼干不仅适合自己品尝,还可作为礼物送给亲朋好友,分享你的烘焙成果与心意。
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标签:玛格丽特饼干
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