自制沙茶面：一次成功的秘诀！

沙茶面是一道美味又富有特色的面食，而自制沙茶面更是可以根据个人口味进行调整，更加美味。下面就让我们一起来学习如何制作自制沙茶面，让你一次成功地享受美味的沙茶面吧！

1、我们需要准备以下食材：沙茶酱2勺、花生酱1勺、牛奶、清水、葱花、蒜末、碱水面或方便面2人份、虾、丸子（根据个人喜好添加）。

接下来是制作步骤：

准备好所有食材，青菜洗净，虾去虾线。

准备一个小锅，将丸子、虾煮熟后捞出备用。先煮丸子，再煮虾。

另起锅，锅中倒入适量油，油热后转小火，加入2勺沙茶酱和1勺花生酱，翻炒均匀。

加入清水和牛奶，按照2：1的比例。再加入2勺盐、1勺鸡精和1勺白糖，大火煮开。根据个人口味进行调整。

煮开后关火备用。

煮面的时候将青菜一并煮熟。

提前准备好蒜末、葱花。

将煮好的面盛入碗中，铺上青菜、虾、丸子，放入蒜末、葱花，最后倒入汤。

完成以上步骤后，一碗美味的自制沙茶面就做好了！面条滑爽、汤汁浓郁，再搭配上虾、丸子和青菜，口感层次丰富。快来享受自制沙茶面的美味吧！