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茭白炒肉丝：家常美味，简单易做，爽口下饭！

发布时间：2023-12-22 18:07:36编辑：宋苇来源：

制作茭白炒肉丝所需材料包括：茭白两根、里脊肉200克、大葱和姜各10克。同时，需要准备料酒、生抽、淀粉、花生油和蚝油等调料。

茭白剥皮洗净后切成细丝，大葱和姜也要切成丝备用。将里脊肉切成丝，加入料酒、生抽和淀粉进行腌制。

取平底锅加热，加入花生油，待油温六成热时放入葱花和姜丝进行爆香，再放入里脊丝滑散。待肉丝变色后加入茭白丝进行翻炒。待茭白丝变软后，加入蚝油进行调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

茭白炒肉丝：家常美味，简单易做，爽口下饭！

这样，一道口感脆嫩爽口、美味可口的茭白炒肉丝就做好了。这道菜做法简单易学，是一道家常菜品，适合搭配米饭一起食用。

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标签：茭白炒肉丝

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