梅子酒的制作方法：醇香诱人，享受自制美酒

梅子酒的做法与配方

用料：

梅子 500g

米酒（45度） 900ml



冰糖 300g

做法：

选择接近成熟的梅子，这样泡出来的味道更好。将梅子漂洗干净，晾干水分，用牙签挑去果蒂。

泡酒的玻璃罐清洗干净，晾干水分。按照900毫升45度酒、300克冰糖、500克梅子的比例，一层梅子一层冰糖放进罐子中。

倒入酒，加盖密封。放在阴凉处静置。最初的一个月，每个星期将罐子晃动一下，或者用干净的筷子搅动。

1年后可以饮用。浸泡时间越久，酒味会减低，喝起来酸酸甜甜的很顺口。也可以兑苏打水，浓淡由自己，冰镇后饮用很舒服。

按照以上步骤，您可以轻松制作出美味的梅子酒。享受自制的美酒，感受生活的美好！