家常红烧鲳鱼的做法详解，鲜嫩多汁，让你回味无穷

发布时间：2023-12-22 16:07:36编辑：别康来源：

鲳鱼2条为主料，洋葱15克、红辣椒5克、蒜适量、姜10克、小葱15克、青辣椒5克为辅料，郫县豆瓣酱半汤匙、老抽3茶匙、盐少许、料酒1茶匙、食用油泵适量、糖少许为调料，以下是红烧鲳鱼的做法步骤：

鲳鱼洗净，稍微改一下刀，姜、葱、蒜、青椒切丝备用。

热锅冷油，将鱼稍微煎一下。

加入适量水、料酒、老抽。

家常红烧鲳鱼的做法详解，鲜嫩多汁，让你回味无穷

加入姜、洋葱、蒜片。

加入适量豆瓣酱、糖、少许盐，大火烧5分钟。

转小火烧约10分钟。

最后加入青椒丝和葱花，收汁。

装盘即可。

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