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土豆炖鸡汤：营养丰富的家常炖汤

发布时间：2023-12-22 16:07:19编辑：周和来源：

土豆鸡汤的做法

用料：

鸡肉适量

土豆适量

姜适量

蒜适量

葱适量

麻椒适量

土豆炖鸡汤：营养丰富的家常炖汤

香叶2片

盐适量

干辣椒适量

香菇适量

枸杞适量

香菜适量

做法：

鸡肉冷水下锅，焯水去血沫。

准备配料，包括土豆、姜、蒜、葱、麻椒、香叶、干辣椒等。

将配料放入锅中，加入适量的水。

水开后撇去浮沫，转小火炖煮一小时以上，至鸡肉软烂。

土豆切滚刀块，待鸡肉煮熟后加入。

继续炖煮至土豆熟透。

加盐调味，撒上香菜即可出锅享用。

小贴士：

鸡肉要冷水下锅，焯水去血沫，这样炖出来的汤更加清澈。

炖煮时要用小火，时间要足够，这样鸡肉才能炖得软烂入味。

土豆要在鸡肉煮熟后再加入，以免炖烂影响口感。

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标签：土豆炖鸡汤 

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