金丝虾球：鲜香四溢，美味呈现

你是否厌倦了传统的虾肉料理？今天，我们将为你介绍一道令人眼前一亮的金丝虾球。这道菜以鲜美的虾肉为主料，搭配一碗米饭和细腻的面丝，经过精心制作，呈现出金丝环绕的外观。现在就跟随我们的步骤，一起来制作这道美味的金丝虾球吧！

材料准备：

虾250克

米饭1碗

面粉100克



鸡蛋1个

盐适量

食用油适量

制作步骤：

1、准备好所有的材料。将面粉加适量水和成面团，或者使用剩余的饺子皮或馄饨皮壳，擀成面皮并切成细丝条状备用。

将米饭装入食品袋中，擀成饼状以增加米饭的粘性。这样处理后的米饭更易于包裹虾肉。

剥去虾的尾节和皮，挑去虾线。用刀轻轻拍一下虾肉，使其成饼状，并撒上少许食盐调味。

在手心铺一片保鲜膜，挖入一调羹米饭按成饼状。然后取一个虾仁包入米饭中，团成球状。取下保鲜膜备用。

将鸡蛋打散成蛋液，将虾球放入蛋液中沾满。然后滚上一层面皮丝，使其均匀附着在虾球表面。

锅中加入食用油加热至中温。将裹好面皮丝的虾球放入锅中炸至金黄色。注意控制油温，以免炸糊。

炸好的金丝虾球捞出沥干油份即可装盘享用。

这道金丝虾球以鲜美的虾肉和细腻的面丝为主料经过精心制作呈现出金丝环绕的外观。每一口都散发出令人陶醉的鲜香让人回味无穷。现在就动手制作这道美味的金丝虾球为你的家人带来一份别样的美食享受吧！