三色炒虾仁：美味与营养的完美结合

三色炒虾仁

用料：

虾仁200g

胡萝卜1个

芹菜1根



玉米粒适量

盐少量

料酒少量

白胡椒粉少量

淀粉1勺

水淀粉少量

葱花少量

蒜末少量

做法：

胡萝卜、芹菜全部切丁备用。

虾仁中放入盐、料酒、白胡椒粉、淀粉，拌匀，腌制15分钟。

锅中加适量水，倒入胡萝卜丁焯水，过大概两分钟，再倒入芹菜丁，焯熟后捞出放入凉水中备用。玉米粒我用的熟的，如果你准备的生的，也要焯水。

锅中倒入适量油，油热倒入葱花蒜末，炒香。

倒入腌好的虾仁，翻炒至变色。

加入熟的胡萝卜丁、芹菜丁、玉米粒，翻炒几下。

淋入少量水淀粉，拌匀即可。

一锅高颜值虾仁出锅啦～肉和蔬菜都有啦～另外，今天用的是新拔草的韩国VCC气垫锅，导热快，还不粘，挺好用的。