家常沙姜鸡，香气四溢，做法简单易学

发布时间：2023-12-21 16:07:35编辑：盛凡来源：

主料：草鸡半只，沙姜50克

辅料：食用油20毫升，沙姜粉10毫升，生抽20毫升，生粉50克，盐10克，蚝油10毫升，味精5毫升，糖5毫升

沙姜鸡的做法步骤：

将鸡肉洗净，斩成块状，放入碗中。加入10克的盐、10毫升的生抽和30克的生粉，拌匀后腌制10分钟。

热锅倒入底油，将腌制好的鸡肉放入锅中煎至两面微黄。

家常沙姜鸡，香气四溢，做法简单易学

加入沙姜片，继续煎煮，让鸡肉充分吸收沙姜的味道。

煎至鸡块表面有点焦黄，味道更佳。取一小碗，加入剩余的生粉、蚝油、生抽、糖、沙姜粉，再加入小半碗水调成汁料。将汁料倒入锅中翻炒均匀，收汁后关火，撒上味精即可装盘。

免责声明：本站所有作品图文均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系我们