新鲜美味的虾仁粥做法

发布时间：2023-12-21 12:11:01编辑：向爽来源：

虾仁粥的新鲜做法

主料：大米、鲜虾

辅料：姜、胡椒粉、生菜、盐、淀粉、蛋清

做法步骤：

1、我们需要处理虾。将鲜虾去虾线，剥成虾仁，同时保留虾头备用。

新鲜美味的虾仁粥做法

2、我们将虾仁切成小丁，并用蛋清、淀粉、胡椒粉进行腌制，大约需要腌制一会儿。同时，将姜切丝备用。

在汤锅中煮大米。同时，在炒锅中放些油，将姜丝和虾头煸炒至出香味，然后将它们倒入汤锅中（捞出的虾头可以丢掉）。

腌制好的虾肉用开水滚一下，然后立即捞出并倒入汤锅中。

当大米煮至熟透时，我们加入适量的盐，再放入切碎的生菜。

这样，一道美味的虾仁粥就做好了。享用这道美食时，可以搭配一些小菜或者酱料，让口感更丰富。

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