家常美味：西红柿烧茄子

用料：

茄子1个

西红柿2个

大蒜2瓣



糖1/4tsp

金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油300ml

酱油4tsp

步骤：

茄子、西红柿清洗干净，切块备用。

在锅中倒入金龙鱼菜籽油。这款菜籽油的人体吸收率高达99%，富含亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E，有助于软化血管、延缓衰老。其清淡的口感和更轻的油烟，使其成为菜籽油的首选。

油热后，加入茄块，炸至变软后盛出备用。

锅内留底油，加入蒜末炒香，然后加入西红柿块炒至软烂。

加入糖和酱油，翻炒均匀。

最后倒入炸好的茄块，翻炒至所有食材充分融合即可。

这道西红柿烧茄子，口感鲜美，营养丰富，是一道家常必备的美味佳肴。在烹饪过程中，金龙鱼菜籽油的使用不仅增加了菜肴的口感和营养价值，更提升了烹饪的乐趣和便捷性。