家常速炒凉粉:简单烹饪,美味不减
2024-01-29
自制非油炸鸡柳
用料:
鸡胸肉1块
奥尔良腌料2勺
清水1勺
鸡蛋1个
玉米淀粉适量
面包糠适量
做法:
准备鸡胸肉,如果肉比较厚,可以从中间片开,再切成条,形成鸡柳的形状。
准备奥尔良口味的腌料,加入两勺奥尔良腌料和一勺水,抓匀后腌制两个小时以上。如果想提前腌制,可以密封冷藏腌制,时间可以更长。注意,也可以根据个人口味加入生抽、老抽、蚝油、蜂蜜等调料进行腌制。
准备包裹用的鸡蛋液、玉米淀粉和面包糠。
将腌制好的鸡柳按照先淀粉、再蛋液、最后面包糠的顺序包裹一圈,然后摆入空气炸烤箱的炸蓝中。
空炸烤箱以170度进行预热,将鸡柳放入中层,烤25分钟。
出炉后,鸡柳表面酥脆,可以蘸番茄酱食用。
小贴士:
鸡柳的口感和味道可以根据个人口味进行调整。
烤制时间根据烤箱的实际功率和鸡柳的大小、厚度等因素进行调整。
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标签:鸡柳的做法
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