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粤菜药膳鸡脚：口感丰富，营养滋补的美食佳肴

发布时间：2023-12-21 11:07:35编辑：盛广来源：

粤菜药膳鸡脚的制作方法

主料：

    当归3片

    玉米少许

    黄芪少许

    杞子少许

    鸡脚1斤

    红枣3颗

    党参少许

辅料：

    盐适量

    粤菜药膳鸡脚：口感丰富，营养滋补的美食佳肴

    鸡精少许

做法步骤：

将新鲜鸡脚去趾洗干净，玉米切小块。

准备红枣3颗，杞子少许，党参少许，当归3片，黄芪少许。

鸡脚飞水，去除血水和杂质。

将药材放入锅中煮5分钟，让药材的味道充分释放出来。

加入鸡脚和玉米，继续炖煮半小时以上，使鸡脚充分吸收药膳的味道。炖煮时间越长，口感越入味，入口即化。

最后加入适量盐和少许鸡精，调味后即可享用。这道粤菜药膳鸡脚是一道口感丰富、营养丰富的佳肴，每次去喝早茶时，都是我的必点之一。

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标签：药膳鸡脚 

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