茭白怎么做好吃？家常做法大公开，让你爱上这道美味佳肴！

家常茭白的做法

用料：

五花肉250g

茭白500g

盐1勺

大葱50g

大蒜50g

蚝油3汤匙

酱油2汤匙

做法：

将茭白底部根切掉，两头不要。

绿色的顶部也不要。

斜刀切茭白，切成薄片。

五花肉切成片，有瘦有肥最好。

葱花切好，大蒜拍碎备用。

倒油不需要太多，平锅底就OK，放上大葱大蒜炝锅。

葱蒜味道出来后，放入五花肉片，翻炒两分钟，直至肉变白。

肉变白后，倒入味达美，翻炒两分钟。

加两汤匙酱油，给肉上上色，翻炒一分钟左右。

肉炒得差不多之后，放入切好的茭白，翻炒三分钟。

加入一铲子蚝油，翻炒三分钟。

加入一小勺盐，不需要太多，因为酱油、味达美、蚝油都有盐分。

翻炒两分钟后就可以出锅啦！

注意事项：

茭白底部根要切掉，两头不要，绿色的顶部也不要。

斜刀切茭白，切成薄片。

倒油不需要太多，平锅底即可。

放入大葱大蒜炝锅后，再放入五花肉片翻炒至变白。

倒入味达美和酱油后，翻炒一分钟左右给肉上色。

放入切好的茭白后，先翻炒三分钟，再加入蚝油继续翻炒三分钟。

最后加入一小勺盐，翻炒两分钟后即可出锅。