自制美味意面酱，轻松搭配意面享用！

主料：雪花肉（2个拳头大）

辅料：番茄（3个中等大）、蘑菇（10个大）、洋葱（1/4个）、蒜（2瓣）、姜（2片）

调料：百味来罗勒风味意面酱（400g）、现磨黑胡椒、盐、糖

意面酱的做法步骤：

将雪花肉切成肉丁，不用特别碎，大块一点有口感。加入适量的黑椒和盐腌制一段时间。

番茄切成大块，蘑菇切成小块，薄薄的容易入味。洋葱和大蒜切碎备用。

热锅凉油，油烧热后先下洋葱和大蒜，大火爆香至微黄色。然后将腌制好的肉沫下锅，翻炒至爆香，盛出备用。

再次热锅凉油，油稍多一点，下蘑菇爆炒一会儿。然后加入切好的番茄块，继续翻炒。

当番茄出水后，加入百味来罗勒风味意面酱，继续翻炒一会儿，让酱料的香味充分融合。

将之前炒好的肉沫加入锅中，继续翻炒，让肉沫和酱料充分混合。根据个人口味，可以适量加入盐和糖，边加边尝味道，调整到合适的口味。

最终，一道美味的意面酱完成了！你可以将它搭配意大利面一起享用，绝对让你回味无穷。