话梅芸豆的做法：酸甜可口，冷藏更佳

话梅芸豆的做法

材料：

芸豆200g

话梅适量

细纱糖适量

步骤：

前一天晚上将芸豆放入水中浸泡，确保芸豆充分吸水膨胀。

第二天，将泡发好的芸豆放入锅中，加入适量水，没过芸豆。

加入话梅，开小火煮40分钟，确保芸豆煮至软烂。

加入适量的细纱糖，根据个人口味调整甜度。

如果喜欢更浓郁的口感，可以加入一点炼乳，增加奶香味道。

煮好后，将话梅芸豆放入冰箱冷藏1天，使味道更佳。

冷藏后取出，即可食用。

小贴士：

浸泡芸豆时，确保水完全没过芸豆，并浸泡足够的时间，以便芸豆充分吸水膨胀。

煮芸豆时，注意火候不要太大，避免煮烂。

根据个人口味调整细纱糖和炼乳的用量。

冷藏后的话梅芸豆口感更佳，建议在冷藏室中放置1天后再食用。