自制酸奶：简单易学的美味制作

想要在家制作美味的酸奶，其实并不难。以下是一份简单易学的自制酸奶食谱，让你轻松享受健康美味。

用料：

牛奶 5袋

原味酸奶 1杯

砂糖 适量

制作步骤：

准备好材料：确保所有用料都已准备好，包括牛奶、原味酸奶和砂糖。

煮奶：将牛奶倒入锅中，用小火加热至8分开，然后晾温。注意不要煮沸，以免破坏牛奶的营养成分。

拌入砂糖：在晾温的牛奶中加入适量的砂糖，搅拌均匀。根据个人口味调整砂糖的用量。

加入原味酸奶：将原味酸奶倒入牛奶液中，边倒边搅拌，确保酸奶与牛奶充分混合。

倒入干净的盒中：将搅拌均匀的牛奶倒入干净的盒中，确保盒内干净无菌。

发酵一宿：将盒子盖好盖子，放在暖气上，保持一定的温度进行发酵。一般需要一宿的时间，让酸奶充分发酵。

享用美味：经过一宿的发酵后，酸奶已经变得浓稠可口。可以搭配水果、坚果等食材一起享用，也可以直接食用。

注意事项：

在制作过程中要注意卫生，确保所有用料都干净无菌。

发酵过程中要保持一定的温度，但不要过高，以免破坏酸奶的营养成分。

根据个人口味可以调整砂糖的用量，也可以加入其他水果、坚果等食材增加口感。