自制春卷：独特美味，简单易学

发布时间：2023-12-17 17:07:36编辑：荆安来源：

主料：饺子皮10张，韭菜一把，猪肉一块，葱、姜、蒜适量。

调料：盐、五香粉、鸡精、酱油少许，菜籽油二匙。

做法步骤：

准备菜籽油和油刷。将水饺皮用擀面棒压得很薄，隔一层刷一层油，然后上蒸锅蒸15分钟。冷却后撕开备用，这样就成了薄如蝉翼的春卷皮。

将韭菜切成很细的颗粒，豆腐去皮切细，加葱、姜、蒜末和打好的肉馅，再加入自己喜欢的调料，搅拌均匀。

捡起一张春卷皮，把肉馅放在中间压平，然后从外往里裹，两边收口。

锅里放油，放入春卷皮，大火炸定型后开中火慢煎，隔20秒翻一次面。

慢慢翻煎，直到两面金黄酥脆，沥干油分起盘装盘即可。

自制春卷：独特美味，简单易学

这样制作春卷简单又美味，希望大家喜欢！

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