家常美食：鲜嫩蘑菇炒鱿鱼的简易做法

蘑菇炒鱿鱼

用料：

鱿鱼 300g

白蘑菇 100g

大葱 1根

姜 1块

青红椒 适量



盐 少许

做法：

准备食材：鱿鱼洗净后打交叉花刀，切菱形片。白蘑菇切片，大葱斜切段，姜切片，青红椒切圈。

炒制香料：锅中放入少许油，烧至七分热放入姜片，煸炒半分钟。再放入大葱段，煸炒至出香味。

炒蘑菇：放入蘑菇，翻炒两分钟，使其充分吸收油分和香味。

加入鱿鱼：放入鱿鱼，继续翻炒两分钟，确保鱿鱼熟透且保持鲜嫩。

调味：放入少量盐调味，根据个人口味调整。

加入青红椒：再放入青红椒圈，增加色彩和口感。

收汁：大火翻炒至汤汁收干，使所有食材完美融合。

出锅装盘：将炒好的蘑菇炒鱿鱼盛入盘中，即可享用这道美味佳肴。

这种蘑菇炒鱿鱼的做法简单易学，口感鲜美，是家常餐桌上的美味佳肴。