千层糕的做法：分层蒸煮的美味糕点

主料：椰浆80克、糖80克、水180克、木薯粉200克、红糖味适量、红糖水180克。

辅料：抹茶粉5克。

制作步骤：

准备所有食材，包括糖、木薯粉、水、椰浆、抹茶粉等。

将80克糖加入200克木薯粉中，再加入180克水，搅拌均匀。

加入80克椰浆，继续搅拌均匀。

将5克抹茶粉加入180克水中，混合均匀。

将上一步得到的抹茶液与原味的木薯粉液混合，搅拌均匀。

将180克红糖加入180克热水中，化开后等完全冷却。

将冷却后的红糖液与原味液混合，搅拌均匀。

在玻璃器皿内涂抹一点油，以便脱模。

用勺子先舀一勺木薯粉液铺在器皿的底部。

将锅子内水烧开，放上去蒸。

等第一层结住了（大约2~3分钟），再倒第二层继续蒸。

等第二层结住了再到第三层以此类推直到最上面一层为止，最后一层加完至少蒸10分钟，以免中间没熟透。

蒸完之后等冷却后即可脱模。

可以选择自己喜欢的口味进行品尝。