制作美味蛋塔:简单易学的家庭烘焙技巧

发布时间:2023-12-17 09:07:36编辑:于希来源:

    土鸡蛋4个

    食盐少许

    玉米淀粉10克

做法步骤:

将4个土鸡蛋打入盆内,加入少许盐,调成蛋液。

将玉米淀粉10克加入少许水调匀,然后倒入打好的蛋液中,搅拌均匀。

制作美味蛋塔:简单易学的家庭烘焙技巧

平底锅倒少许油,开火,当油温达到5成热时,倒入蛋液,让蛋液铺满锅底。

转为小火,等蛋液底部凝固后翻面。

翻面后底部再次凝固,即可关火。

使用压花模具在蛋饼上压出形状。

继续使用模具压入蛋皮,直到蛋皮充满模具。

每次压完一张蛋皮后,可以继续摊第二张蛋皮,重复以上步骤。

注意在塞满模具后再脱模。

可以使用各种形状的模具进行制作。

将脱模后的蛋皮摆盘。

成品展示。

可以看到制作出的蛋皮十分美味。