干豆角的制作方法：简单易学的晒干豆角技巧

干豆角的制作方法

主料：豆角5000克

步骤：

购买新鲜豇豆，注意挑选无虫眼、无蒂的豇豆。将豇豆清洗干净备用。

锅中加水烧开，将豇豆放入水中，煮2~4分钟至豇豆变得翠绿熟透后捞出，再放入清水中漂洗干净。

将豇豆挂在衣架上，放在阳光充足的地方晒干。确保天气晴朗，以避免豇豆发霉。

晒干后，将豇豆收进袋子中。可以用来炖红烧肉或包包子，味道极佳。

注意事项：

新鲜豇豆要挑选无虫眼、无蒂的，以保证晒干后的口感和品质。

煮豇豆时要选用开水，煮的时间要根据自己的口味调整，煮熟后捞出立即放入清水中漂洗，以保持豇豆的颜色和口感。

晒豇豆时要选择晴朗的天气，避免豇豆发霉。晒干后要妥善保存，以防受潮。

使用干豆角时，可以炖红烧肉或包包子，根据个人口味调整做法。