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酥油饼：中国传统糕点的魅力制作方法

发布时间：2023-12-14 11:07:58编辑：冉欢来源：

酥油饼的做法

主料：面粉适量

辅料：酥油适量、盐适量、香葱适量

做法步骤：

将酥油用微波炉加热化开，加入温水和少许盐，用盐水和面，里面加入少许酥油。

一起和成光滑的面团，用酥油抹一层酥油，用保鲜袋包好，醒面30分钟以上。

小葱洗净切末，将醒好的面团分成大小一样的小剂子，用手压成小圆饼。

用擀面杖擀成薄饼形状，再面饼上抹上一层酥油，撒上少许盐和葱花。

将面饼卷成长条状，再卷成蜗牛状。

稍压扁，轻轻地擀一擀，最后擀成圆饼。

酥油饼：中国传统糕点的魅力制作方法

电饼铛用电，按下合适的功能刷上一层酥油，加入圆饼。

听到滴滴响声，就翻面。

继续煎，直到两面金黄色即可。

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标签：酥油饼 

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