首页>>舌尖美食 >>内容

如何凉拌莲藕：口感脆嫩又美味的秘诀

发布时间：2023-12-09 13:07:49编辑：易栋来源：

凉拌莲藕的做法

如何凉拌莲藕：口感脆嫩又美味的秘诀

主料：新鲜莲藕一截、香菜一颗

辅料：辣椒油适量、盐一茶匙、味极鲜两茶匙、陈醋两茶匙、味精半茶匙、白糖两茶匙

步骤：

准备一截新鲜莲藕，削好皮后清洗干净。

将莲藕切成薄厚均匀的片，注意不要太厚，否则会影响口感。

烧开水，将莲藕片下入水中焯水，烫至半透明状态，大概需要两分钟。

用冷水过凉，浸泡几分钟。

控干水分，加入香菜段和适量的辣椒油、盐、味精、白糖、鲜味酱油和陈醋，搅拌均匀即可。

这样制作的凉拌莲藕片口感爽口，酸辣可口，咸鲜适中。

咬一口下去，还能感受到莲藕片的脆嫩口感。

免责声明：本站所有作品图文均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系我们

标签：莲藕怎么凉拌又脆又好吃 

上一篇：自制川贝枇杷膏：止咳化痰的良方

下一篇：特色美食：油炸知了猴独家秘制

相关文章

© 2010-2024 All Rights Reserved   纯尚生活网 版权所有