东北大丰收:一场舌尖上的盛宴

发布时间:2023-12-08 17:08:14编辑:袁芳来源:

准备材料:土豆2个、玉米1根、胡萝卜1根、猪排骨250克、猪梅肉250克、四季豆适量。

准备配料:老抽、生抽、豆瓣酱、白糖、盐、姜、蒜瓣4-5瓣。

东北大丰收:一场舌尖上的盛宴

将排骨焯水,去掉血水。

在锅内放入少量食用油,加入姜片、蒜瓣和八角,炒香后加入黄豆酱,煸炒均匀。

加入五花肉(3cm麻将块),翻炒至变色后加入排骨,继续煸炒2分钟。

在锅内加入水(没过肉块),加入老抽、生抽、白糖、桂皮,适量的盐,小火焖炖30分钟。

将红萝卜、土豆滚刀切,豆角去筋折成段,玉米掰成段。

倒入土豆、豆角、玉米,继续炖至20分钟。

1、将所有食材炖至入味后即可出锅。

这样,一道美味的东北大丰收就做好了!