家常速炒凉粉:简单烹饪,美味不减
2024-01-29
准备材料:土豆2个、玉米1根、胡萝卜1根、猪排骨250克、猪梅肉250克、四季豆适量。
准备配料:老抽、生抽、豆瓣酱、白糖、盐、姜、蒜瓣4-5瓣。
将排骨焯水,去掉血水。
在锅内放入少量食用油,加入姜片、蒜瓣和八角,炒香后加入黄豆酱,煸炒均匀。
加入五花肉(3cm麻将块),翻炒至变色后加入排骨,继续煸炒2分钟。
在锅内加入水(没过肉块),加入老抽、生抽、白糖、桂皮,适量的盐,小火焖炖30分钟。
将红萝卜、土豆滚刀切,豆角去筋折成段,玉米掰成段。
倒入土豆、豆角、玉米,继续炖至20分钟。
1、将所有食材炖至入味后即可出锅。
这样,一道美味的东北大丰收就做好了!
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标签:大丰收
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