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西红柿打卤面的做法：简单易学的美味面条食谱

发布时间：2023-12-04 13:08:44编辑：堵琪来源：

西红柿打卤面

主料：鸡蛋2个、西红柿1个、香雪挂面半包

辅料：小葱适量、大蒜适量

调料：精盐适量、鸡精适量

做法步骤：

将西红柿用开水烫一下，过凉后剥掉西红柿皮，切成薄片。

切葱花和蒜片。

起锅烧油，下入搅拌好的蛋液，炒成熟蛋花后先盛出。

锅中留低底油，下入葱花蒜片爆香。

下入西红柿煸炒，用勺子按压出西红柿的汤汁。

西红柿打卤面的做法：简单易学的美味面条食谱

下入蛋花，加少许清水煮开，加入适量精盐。

出锅前加少许鸡精。

水开下入挂面煮熟，用纯净水投凉。

将面捞入大碗中。

浇上西红柿鸡蛋卤即可。

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