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家常美食攻略，炒藕片的做法及技巧大公开

发布时间：2023-12-03 18:08:02编辑：东邦来源：

主料：

    莲藕一节

辅料：

    青椒适量

    胡萝卜适量

    蒜适量

    干辣椒适量

调料：

    盐适量

    油适量

    白醋适量

    糖适量

做法步骤：

将莲藕去皮清洗干净，切成薄片。

将青椒、胡萝卜切片，蒜和干辣椒切碎。

锅里烧开水，加入少许盐、油和白醋，倒入藕片焯水一分钟，然后捞起。

将藕片过冷水，以保持其脆嫩口感。

锅里热油，爆香蒜和干辣椒。

倒入藕片和胡萝卜，翻炒均匀。

大火翻炒一分钟后，加入青椒。

家常美食攻略：炒藕片的做法及技巧大公开

再加入盐、糖和白醋，继续大火翻炒一分钟即可。

这样，一道美味的炒藕片就做好了。享用时可以搭配米饭或者面条一同品尝。

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标签：炒藕片的做法 

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