家常速炒凉粉:简单烹饪,美味不减
2024-01-29
所需材料:
昂刺鱼:适量
青椒:适量
盐:适量
味精:适量
黄豆酱:适量
酱油:适量
蚝油:适量
生姜:适量
做法步骤:
准备所需材料,包括新鲜的昂刺鱼和青椒。
1、将新鲜的昂刺鱼交给卖家处理,确保鱼的内脏被清理干净。
热锅冷油,加入姜片,用姜片来提升鱼的香味。
将昂刺鱼放入锅中煎至两面金黄,这是为了确保鱼肉更加美味和易于消化。
加入足够的水,水量需要漫过鱼身。然后加入酱油、黄豆酱和蚝油,用大火煮开后,转小火慢炖20分钟。慢炖的过程能够让鱼肉更加入味。
2、在出锅前加入青椒和适量的盐、味精进行调味。青椒的加入不仅可以增加菜的色彩,还能提升整体的口感。
完成以上步骤后,美味的红烧昂刺鱼就做好了。
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标签:昂刺鱼的做法
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