啤酒鸡，一道色香味俱佳的家常菜肴

发布时间：2023-12-03 09:07:44编辑：耿哲来源：

辅料：2个土豆，适量的油豆腐

配料：5片姜，5个干葱头，4粒蒜头，1罐啤酒

啤酒鸡的做法步骤：

将鸡肉斩成小块，土豆切成适口的块状备用。

加热锅后加入适量油，放入姜片、干葱头和蒜头爆香。

加入鸡肉块煸炒，直到鸡块表皮金黄，然后洒入适量的米酒。加入少许盐、糖、少许生抽和适量的鲍鱼汁（或者可以用蚝油代替）。

翻炒均匀后，倒入整罐啤酒。

大火煮沸后，转小火焖煮10分钟，期间要不断翻动。

加入油豆腐，继续用大火收汁。

啤酒鸡：一道色香味俱佳的家常菜肴

待汁液收至浓稠后，即可熄火并把菜肴盛上碟。

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