黄桂柿子饼，香甜可口的健康小食，营养与美味的完美结合

黄桂柿子饼的制作方法

所需材料：

柿子8个

面粉适量



核桃仁20克

瓜子仁20克

黑芝麻20克

花生仁20克

白芝麻20克

糖桂花2汤匙

白糖4汤匙

制作步骤：

准备所有材料，将核桃仁、花生仁、瓜子仁、白芝麻、黑芝麻分别放入烤盘中，烤箱预热后，将各种果仁分别烤2分钟至果仁熟表面微黄。

将烤好的果仁切碎（不用很碎）备用。

将切碎的果仁加入糖、糖桂花和适量的面粉进行搅拌，使其充分混合。

将柿子用清水洗净，摘去柿子蒂，剥去柿子皮压成柿子泥。

在柿子泥中加入少许面粉搅拌，使面粉和柿子泥充分混合。

将搅好的面团醒至20分钟，案板上撒上干面粉取一块面团粘上干面粉。

将面团用手搓成长条，然后分成剂子。

手上粘上干面，取一个剂子按扁，然后包上拌好的馅，收口捏紧搓圆做成柿子饼生坯。

依次包好所有的饼坯。

平底锅放少许油，待锅中油5成热时放入饼坯，轻轻压一下压扁，中小火烙到饼坯表面成金黄色翻面。

两面金黄即可盛出，完成制作。