红糖馒头的具体做法,独家秘籍,轻松制作美味糕点

发布时间:2023-11-30 12:07:41编辑:景珊来源:

红糖馒头的独家制作方法

所需材料:

    面粉500克

    红糖100克

    酵母5克

    泡打粉2克

    开水220克

制作步骤:

将面粉和泡打粉混合,放在一旁备用。

将红糖用开水化开,搅拌至完全溶解。

等到红糖水的温度降到与皮肤温度相近时,加入酵母,搅拌至完全溶解。

将红糖酵母水倒入面粉中,搅拌成絮状。

揉成光滑的面团。

将面团擀成面片。

从一边卷起成条状。

切成适当的段,可以用剪刀在中间剪一下,两端的面剂揉成圆状。

将馒头放入蒸锅中,醒发至明显变大之后,开火蒸10分钟。

红糖馒头的具体做法,独家秘籍,轻松制作美味糕点

焖几分钟后取出,香软的红糖馒头就完成了。