家常速炒凉粉:简单烹饪,美味不减
2024-01-29
红糖馒头的独家制作方法
所需材料:
面粉500克
红糖100克
酵母5克
泡打粉2克
开水220克
制作步骤:
将面粉和泡打粉混合,放在一旁备用。
将红糖用开水化开,搅拌至完全溶解。
等到红糖水的温度降到与皮肤温度相近时,加入酵母,搅拌至完全溶解。
将红糖酵母水倒入面粉中,搅拌成絮状。
揉成光滑的面团。
将面团擀成面片。
从一边卷起成条状。
切成适当的段,可以用剪刀在中间剪一下,两端的面剂揉成圆状。
将馒头放入蒸锅中,醒发至明显变大之后,开火蒸10分钟。
焖几分钟后取出,香软的红糖馒头就完成了。
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标签:红糖馒头的具体做法
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