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制作赛螃蟹，一道美味营养的家常菜肴

发布时间：2023-11-29 17:07:54编辑：徐离谦来源：

赛螃蟹的制作方法

主料：

胡萝卜、土豆、鸭蛋2个

辅料：

姜丝、葱丝

配料：

胡椒面、盐、白糖、醋、料酒、蚝油、蜂蜜

做法步骤：

制作赛螃蟹，一道美味营养的家常菜肴

将胡萝卜和土豆上笼屉蒸30分钟，然后用刀身碾成泥，冷冻30分钟。

将胡萝卜和土豆泥、鸭蛋、姜丝、葱丝、胡椒面和少许白糖混合在一起，搅拌均匀。

油加热至8分热，加入姜丝煸炒出香味，捞出姜丝，锅内留姜油。

制作姜醋汁，将姜末、醋、盐、蜂蜜和鸡精混合在一起，调成姜醋汁。

将打好的泥放入锅中，一边煸炒，一边慢慢倒入姜醋汁，炒至金黄色。

一盘美味的“赛螃蟹”就做好了！

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